Our Menu
תפריט
לפתוח את הבוקר
מנה בקטנה
אין אין אין עלחם
הסנדוויציה
באים בקערה
איטלקי
הגעתם לעיקר
עלמה לילדים
קינוחים
שתיה
-
בוקר עלמגש זוגי
ביצים לבחירה, סלט ירקות גינה, חומוס ושני כדורי פלאפל, קרפצ׳יו חצילים, טונה פיקנטית, סלט אבוקדו, סקורדליה, גבינת שמנת, ופטה מעודנת
מוגש עם סלסלת לחמים, חמאה ונוטלה, שני קפה ושני מיציםקרוק מאדם סלמון
חלת בריוש מוגשת עם גבינת גאודה וגבינת שמנת, סלמון כבוש, ביצת עין, רוטב הולנדז ובצל ירוק. מוגש עם סלט ירקות גינה -
לקום בקרואסון
-
לקום מקושקש
קרואסון חמאה במילוי ביצה מקושקשת תרד, בצל, עגבנייה, גבינת פטה ועלי רוקט מוגש עם סלט ירוקלקום בחלום
קרואסון חמאה במילוי גבינת שמנת ופסטו, פרוסות חלומי צרוב, עגבניות, בצל מוחמץ וביצת עין מטוגנת. מוגש לצד סלט ירוק -
לקום בסטייל
קרואסון חמאה במילוי סלט אבוקדו, עגבנייה, בצל סגול, ביצת עין והולנדז. מוגש לצד סלט ירוק -
קלאסיקה של בוקר
-
עלמה חיה בסרט
בורקס במילוי גבינה משוק לוינסקי לצד טחינה, ביצה קשה ומלפפון חמוץשקשוקה שוק
תבשיל עגבניות פיקנטי מוגש עם טחינה, לחם הבית וסלט ירקות גינה -
שקשוקה טבעונית
ירקות קלויים וגבינת פטה טבעונית. מוגש עם טחינה, לחם הבית וסלט ירקות גינהבוקר בקטנה מנה טבעונית
ביצים לבחירה, סלט ירקות גינה, טחינה/שמנת, לחם וקפה -
אין אין אין עלחם
-
ברוסקטת קישקוש בלבוש
לחם מחמצת כפרי, מקושקשת עם מלא חמאה, פרמזן, צ׳ילי גרוס ועירית לצד קורנישוניםברוסקטת אבוקדו מנה טבעונית
לחם מחמצת צרוב, אבוקדו טרי, איולי שום, עגבנייה ביצה קשה/טופו, עירית וצ׳ילי גרוס -
ברוסקטת קפרזה
לחם מחמצת צרוב, מוצרלה פרסקה, פסטו, עגבניות שרי צלויות, שקדים קלויים, בלסמי מצומצם ובזיליקוםברוסקטה מתוקה
לחם בריוש קלוי עם חמאה וסוכר, שמנת חמוצה וקונפיטורת תותים -
מוזלי בריאות
יוגורט, פירות עונתיים, גרנולה, גרעיני בריאות וסילאן -
בקטנה ליד הקפה
-
קפה ומאפה מנה טבעונית
מגוון מאפים מהבייקרי של עלמה. מוגש עד 11:00קפה וכריכון
כריכונים משתנים מדי יום. מוגש עד 11:00 -
עוגת שמרים שוקולד
עוגת גזר בחושה
-
*ייתכנו שינויים בתפריט בין הסניפים
-
לביבות על מגש כסף מנה צמחונית
לביבות זוקיני מטוגנות לצד ירקות טריים, ציזיקי יווני ולימון טריהקרפלך של סבתא
כיסוני בצק במילוי תפוח אדמה, בצל מקורמל, שמנת חמוצה ועירית -
קרפצ׳יו חצילים
הלב של החציל, פטה, סילאן, טחינה גולמית, פיסטוק, צ׳ילי ואורגנו. מוגש לצד בייגל ירושלמיחומוס פלאפל מנה צמחונית
ארבעה כדורי פלאפל מטוגנים, טחינה, על חומוס אסלי מתובל לצד בייגל ירושלמי -
חומוס פלורנטין מנה צמחונית
פטריות טריות מוקפות עם תרד ועגבניות שרי, שקדים קלויים ושומשום שחור לצד בייגל ירושלמיצ׳יפס פולנטה
אצבעות פולנטה מטוגנות עם שלג פרמזן ועירית לצד איולי כמהין
-
ברוסטקת אבוקדו מנה טבעונית
לחם מחמצת כפרי, אבוקדו , איולי שום, עגבנייה, ביצה קשה ועיריתברוסקטת קפרזה
לחם מחמצת כפרי, פסטו, מוצרלה פרסקה, עגבניות שרי צלויות, שקדים קלויים, בלסמי מצומצם ובזיליקום -
ברוסקטת קישקוש בלבוש
לחם מחמצת כפרי, מקושקשת עם מלא חמאה, איולי כמהין, פרמזן, צ׳ילי גרוס ועירית לצד קורנישונים
-
ניתן לקבל את חלק מהמנות עם לחם ללא גלוטן אך המנות נעשות בסביבה מכילת גלוטן.
-
סנדוויץ כמו בבית
חביתה, גבינת שמנת, עגבניה ומלפפוןסנדוויץ לביבות זוקיני מנה צמחונית
ממרח עגבניות מיובשות, עגבנייה, מלפפון ורוקט -
סנדוויץ עוף קיסר
חזה עוף, איולי קיסר, פרמזן, צנונית, מלפפון חמוץ וחסה קיסרסנדוויץ סלמון מעושן
שמנת, בצל סגול, מלפפון חמוץ, רוקט, סומק ולימון -
טוסט גבינות מפנק
לחם בריוש, גבינת שמנת, גאודה, פטה, עגבנייה ובזיל לצד איולי פסטוהטוסט הכי טעים שלנו
לחם מחמצת כפרי, מיקס גבינות גליליות, תרד, בצל מקורמל, זעתר וסומק. שלג פרמזן ומוגש לצד איולי אריסה
-
סלט אולימפוס
גבינה יוונית קשה, עגבניות חתוכות גס, מלפפונים, בצל סגול, זיתי קלמטה, צלפים, אורגנו, שמן זית ולימון טריסלט שוק ישראלי
כרובית טרייה, חסה, מלפפון, שרי מנומר, קרוטוני מחמצת, צנונית בצל סגול, זיתי קלמטה, עשבי תיבול ושקדים מתובלים על טחינה -
סלט קינואה צבעונית מנה צמחונית
קינואה לבנה ואדומה, כרוב סגול, בטטה צלויה, עגבניות שרי, גרגירי חומוס חמוציות, עשבי תיבול על מצע יוגורט/ טחינה גולמיתסלט הלך על לחם
חציל קלוי, מיקס עגבניות, גרגרי חומוס, רוקט, בצל מוחמץ, זיתי קלמטה, ביצה חצי קשה וטחינה על פוקצ׳ה חמה -
סלט עוף
רצועות עוף מוקצפות עם פטריות בתערובת תבלינים, חסה קיסר, רוקט, כרוב סגול, גזר, שרי, שקדים ובצל ירוק ברוטב ויניגרט נענעלאנץ בול מנה צמחונית
אורז בריאות, עדשים שחורות, בטטה אפויה, אבוקדו, צנונית, עוף/טופו -
שווארמה בול
אורז, שווארמה עוף בתיבול עדין, חצילים אפויים, סלט עגבניות קצוצות עם פטרוזיליה ופלפל חריף, גרגירי חומוס וטחינה גולמית
-
פיצה נפוליטנה מנה טבעונית
רוטב הבית, גבינת מוצרלה ועשבי תיבול תוספות: זיתי קלמטה, בצל, עגבניות, גבינת פטה. (אופציה טבעונית)פסטה רוזה
רוטב עגבניות ונגיעות שמנת, צמחי תבלין ובזיליקום -
פסטה שמנת פטריות
רוטב שמנת עשיר, פטריות טריות, אגוז מוסקט וצמחי תבליןניוקי שמנת עגבניות
רוטב עגבניות ושמנת, פרמזן, עירית וקרם שמנת חמוצה -
ניוקי ים תיכוני
ניוקי עבודת יד, ברוטב חמאה ושמן זית, תבלינים טריים, שום, בזיליקום, עבניות שרי, זיתי קלמטה, פטריות, תרד, צ׳ילי טרי, גבינת פטה, פרמזן ועיריתרביולי בחמאת עגבניות לחות
רביולי עבודת יד במילוי גבינות, חמאה ונגיעות רוטב עגבניות, עגבניות לחות, אורוגולה, שקדים קלויים ופרמזן
-
גלויה ממומבי מנה טבעונית
תבשיל קארי בחלב קוקוס, עוף/טופו, כרובית, אפונה, עגבניות שרי, בצל ירוק ובוטנים גרוסים לצד אורז לבןליידי בורגר
180 גר בשר אנטריקוט בלחמניית בריוש, איולי מייפל, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל סגול. מוגש לצד צ׳יפס -
צ׳יזבורגר מושחת
הבורגר של עלמה בתוספת גבינת צ׳דר ואונטריב מעושן. איולי שום, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל מוחמץקריספי צ׳יקן
חזה עוף בציפוי סופר קריספי בלחמניית בריוש, סלט קולסלואו, מלפפון חמוץ, עירית ורוטב איולי מעושן. מוגש עם ציפס -
כריך בשר בבישול ארוך
בשר עגל, איולי פסטו, עגבנייה, חסה ומלפפון חמוץ. מוגש עם תוספת לבחירהנקניקיות על הפלנצ׳ה
240 גר של נקניקיות פרגית מוגשות עם צ'יפס וסלט קולסלואו -
**ייתכנו שינויים במנות בין הסניפים
-
כל המנות מגיעות עם שתייה אחת לבחירה: תפוזים/ענבים/ שוקו ילדים
-
שניצל עוף וצ׳יפס
51shkalimמוגשים עם ירקות טרייםטוסט שילדים אוהבים
39shkalimטוסט גבינה צהובה מוגש עם ירקות טריים -
פסטה כמו בבית
45shkalimמוגש עם רוטב עגבניות/שמנת וירקות טרייםבוקר קטנטנים
49shkalimביצה לבחירה, גבינת שמנת, נוטלה, ירקות טריים ושוקו הפתעות -
פיצה על פוקצה
45shkalimברוטב עגבניות וגבינת מוצרלה מוגש עם ירקות טרייםשניצל ילדים
49shkalimשניצל וצ׳יפס לצד ירקות טריים
-
עלמה אפתה עוגיה
עוגיית שוקולד צ׳יפס חמה שאנחנו אופים במקום עם גלידת וניל ורוטב שוקולדעלמה עפה על פיסטוק
עוגיית שוקולד עם פיסטוקים ופרלין שוקולד לבן, רוטב פיסטוק וגלידת וניל -
עוגת הגבינה של אמא
עוגת גבינה אפויה עם רוטב דובדנים וגלידת ונילעוגת שוקולד חמה
עוגה ללא קמח לצד גלידה וניל וקקאו -
בר טופי וחמאת בוטנים מנה צמחונית
חטיף בוטנים ושוקולד, רוטב קרמל מלוח ושברי בוטנים
-
קפה
-
אספרסו קצר/ארוך
10shkalimאספרסו כפול
13shkalim -
קפה שחור
12shkalimקפוצ'ינו
15shkalim -
מקיאטו קצר/ארוך
12shkalimאמריקנו
13shkalim -
קפה קר
18shkalimאייס קפה
19shkalim -
תה ושות'
-
תה נענע
12shkalimתה פינוקי בריאות
17shkalim -
חליטות
17shkalimתה ירוק ולואיזה, לימונית נענע וג׳ינג׳ר/ פירות יער / ארל גריי ופרחים כחוליםסיידר תפוחים חם
19shkalim -
שתייה קלה
-
קולה ושאר המוגזים
14shkalimמים מינרלים
13shkalim -
מיצים
-
סחוטים טבעי
18shkalimסחוט במקום
20shkalim -
שייקים
-
שייק פיסטוק
33shkalimפיסטוקים, גלידה וניל וקצפתשוקולד לוז
33shkalimשוקולד לוז, גלידת וניל, רוטב שוקולד וקפצת -
מנגו לאסי
33shkalimגלידת וניל, חלב, מנגו וקצפתסופר שייק
34shkalimמנגו, בננה, חלב אורז שקדים, סילאן וספירולינה -
באבל
-
אמרנה BUBBLE
23shkalimדובדבני אמרנה, סירופ תות, חליטת לימונית לואיזה ולמון גראס וסודהתפוחים BUBBLE
23shkalimסיידר תפוחים, סירופ פסיפלורה, חליטת לימונית לואיזה, סודה ומקל קינמון